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Ordinamento tutta la ricetta 22. Torta al libro: la antidoto della crescia umbra La torta al libro è una apprestamento salata tipica della cucina umbra, realizzata a proposito di un impasto a base proveniente da farina, acqua, combustibile extravergine di oliva e bicarbonato. Conosciuta in qualità di crescia nella superficie che Gubbio, si stratt